低糖質な非常食

突然ですが、わたしは30代前半ですが20代後半からずっと高血糖（糖尿病予備軍）なんです。現在は、運動とプチ糖質制限でここ5年くらいギリギリ平常値で何とか血糖を保てている状態です。

そんなわたしはここ最近、非常食を色々と調べていくうちに

と思うようになりました。

多分、災害時に効率よくエネルギーを摂取しようと思ったら、パンとかご飯とか主食が中心となりますので糖質も高めになるのは仕方がないのかな・・と思いますが、

わたしのように高血糖（糖尿病）やダイエット中などで糖質制限をしている方は災害時にどのような食事をすればいいのか、困ってしまいますよね。

そこで今回は糖質制限をしている方でも安心して食べることが出来る糖質が低めな備蓄食をまとめてみましたので、ご紹介します！

缶詰

鯖缶 （水煮）

と一時期話題になっていたあの鯖缶です。

鯖缶の糖質は１缶あたり0.4ｇ程度と、とーっても糖質が低いです。
災害時には生鮮品の流通が無くなり魚も食べられなくなりますので備蓄してあると、大変ありがたく感じる一品です。

そのまま醤油を掛けて食べても良いですが、炊き込みご飯にして食べるのも美味しいのでおすすめです。

ヤングコーン水煮

とうもろこしは糖質が高いのですが、子供の姿のヤングコーンは糖質がとても低く0.3gです。
ビタミンやミネラルといった栄養素が含まれており、災害時に不足しがちな野菜として重宝します。

味にあまり癖が無いのでどんな調理でも比較的合わせやすい食材です。

マッシュルーム水煮

きのこは基本的に糖質が低いですが、中でもマッシュルームはとても糖質が低く、0.1gです。
食物繊維も多く含まれており、災害時の便秘の解消にも一役買ってくれるのではないかなと思います。

スープにしたり、リゾットに入れてみたり・・こちらも様々な調理に合う食材ですよね。

主食

低糖質ロングライフパン　ピアンタ　カットアンドスリム　

缶詰のパンも販売されていますが、そちらは低糖質の商品が今のところ存在しない為、ロングライフパンを紹介させて頂きます。
こちら、賞味期限は１か月ほどあって普通に販売されているパンよりは長めの賞味期限が設定されています。

ただ、賞味期限がとても長い！というほどでも無いのでローリングストックしながら備蓄することをおすすめします。

糖質量は12.6ｇから16.8ｇまでと味によって違いがあります。
味は３種類あって、個人的にはチョコ味がとても好きです・・！

日清シスコ ごろっとグラノーラ糖質60％OFF

糖質の高いイメージしか無いグラノーラですが、こちらはなんと糖質60%ＯＦＦで糖質１食分（50ｇ）あたり10.7ｇです。
名前の通り大豆がごろごろと入っていて噛みごたえ抜群！お腹が膨らみやすいです。

ビタミンやたんぱく質、カルシウムなどの栄養が豊富で、賞味期限は半年程度あります。

ポポロスパ CarbOFF

100g当り糖質29.8gの低糖質パスタ。麺がめっちゃ細いパスタです。
ちょっと茹でるのに時間のかかるパスタなので、食べる何時間か前から水に漬けておくと、モチモチになるしすぐに茹で上がるので熱源の節約に良いですよ。

レトルト

からだシフトシリーズ

わたしはこちらの商品、普段から食べているのですが、低糖質商品ってちょっとハズレだなあ・・という味の商品が多い中で全体的に美味しい物が多いです。

あたためるだけで簡単に食べられて賞味期限も半年～１年前後と長いので、
とりあえず低糖質な非常食の備蓄！となればこちらを抑えておいて良いと思います。

その他

ナッツ類

ナッツ類は基本的に低糖質で栄養価が高くタンパク質も豊富なので、健康にも良いと言われている食品ですよね。
食物繊維も豊富ですし、よく噛んで食べるのでお腹にも溜まります。

常温で保存できますし保存期間も長いので備蓄にとても向いている食品です。

ハイカカオチョコレート

チョコレートと聞くと、

と思いがちですが、
高カカオのチョコレートは糖質がとても低いです。
そのかわりに甘さは少なく苦味が強いので食べ慣れてないと

と思うと思いますが、
食べ慣れてくるとこの苦味が癖になるし、カカオが濃厚で満足感があります。

また、カカオにはリラックス効果があるのでストレスの溜まりやすい災害時にはぴったりです！

SUNAOクリームサンド

これ、お菓子にしては糖質が低めなのにすごい美味しいんです。

と、言われそうですが笑

普段はお菓子を食べないわたしですら、災害時は何故かお菓子を食べて気を紛らわしたくなりましたので・・
糖質を気にしている方でも、災害時用の低糖質なお菓子は一応用意しておくことを推奨します。

ソイジョイ

常温で長期間の保存が可能で糖質が低く、コンパクトで持ち歩きもしやすいソイジョイは低糖質な非常食として、とてもおすすめです。
種類も沢山ある為、飽きも来ず、タンパク質も高めで栄養をしっかりとることが出来ます。

まとめ

長期保存が可能で低糖質な食品は、色々と種類がありましたね。
特に食事制限をしていない方であっても、栄養価が高く低糖質な非常食はおすすめなものばかりですので、備蓄リストに是非加えてみてくださいね。

普段から糖質を気にして食事している方でも、低糖質な食品を備蓄しておくと災害時であっても滞りなく低糖質な食事を摂取することが出来ますよね。

ここまで読んで頂きありがとうございました！